Beschrijving
Pira Luigi – Barolo Marenca 2018 is een verfijnde en complexe rode wijn uit de prestigieuze Barolo-regio in Piemonte, Italië. Deze wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, heeft een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet biedt intense aroma’s van rijpe kersen, viooltjes, rozenblaadjes. En daarnaast subtiele hints van kruiden, tabak en cederhout. In de mond is hij krachtig en elegant, met stevige, goed geïntegreerde tannines. De wijn heeft een levendige zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk met tonen van zwart fruit en specerijen.
Serveertip
Serveer deze rode wijn op een temperatuur van 16-18°C in een groot wijnglas. Decanteer de wijn minstens 1-2 uur voor het serveren om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Culinaire advies voor de Pira Luigi – Barolo Marenca 2018
Deze wijn is een uitstekende begeleider van rijke, smaakvolle gerechten. Combineer hem met truffelrisotto, wildgerechten zoals hert of fazant, of gestoofde vleesgerechten zoals ossobuco of een klassieke brasato al Barolo. Hij past ook goed bij gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino.
Ultieme tip: Serveer de wijn bij een traditioneel Piemontese gerecht zoals tajarin met boter en witte truffel voor een culinaire ervaring op topniveau.
Bewaaradvies
Deze Barolo is nu al genietbaar, maar heeft een uitstekend rijpingspotentieel. Hij kan nog 10-15 jaar verder rijpen, waarbij de smaken zich verder verdiepen en de tannines verzachten.
