Beschrijving
Miguel Torres – Andica Carmenère Gran Reserva is een mooie klassieke Chileense rode wijn. Met een kersenrode kleur verschijnt de Carmenere in het glas. Fijne fruitige aroma’s aangevuld met balsamico en kruiden zijn direct merkbaar. In de mond een uitgebalanceerde smaak, elegant en zacht. Een sappige zuurgraad brengt dit alles mooi in balans en begeleid je naar een lange aangename afdronk.
Het is een 100 procent gecertificeerde biologische wijn, gemaakt met het grootste respect voor de Chileense ecosystemen waar de Carmenere druiven aangeplant staan.
In 1979 arriveerde Miquel Torres Chili in de Curico vallei. Hij was in die tijd op zoek naar een nieuwe locatie voor de aanplant van nieuwe wijnstokken. Dit bleek de plek bij uitstek te zijn!
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Miguel Torres – Andica Carmenère Gran Reserva
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
