Beschrijving
Deze Miguel Torres – Andica Gewürztraminer Reserva heeft een kenmerkende lichtgele kleur in het glas. Het boeket is intens en aromatisch, met hints van lychee, rozenblaadjes en exotische kruiden. In de mond biedt deze wijn een volle en rijke smaakbeleving, met tropische fruittonen en een vleugje kruidigheid. De afdronk is lang en verfrissend.
Het is een 100 procent gecertificeerde biologische wijn, gemaakt met het grootste respect voor de Chileense ecosystemen waar de Gewürztraminer druiven aangeplant staan.
In 1979 arriveerde Miquel Torres Chili in de Curico vallei. Hij was in die tijd op zoek naar een nieuwe locatie voor de aanplant van nieuwe wijnstokken. Dit bleek de plek bij uitstek te zijn!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter toelopend glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Miguel Torres – Andica Gewürztraminer Reserva
Deze wijn is de perfecte partner voor rijke gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, denk aan gebakken gamba’s in knoflook of sushi met sojasaus en wasabi. Deze wijn gaat ook geweldig met licht gevogelte gerechten, Aziatische gerechten, zoals curry, en bij gerechten van kalf en varken met een romige saus. Denk ook eens aan een voorgerecht met gebakken foie gras!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 5 jaar bewaard blijven.
