Beschrijving
Graham’s – Six Grapes Reserve Port heeft twee jaar gerijpt in gekruide vaten voordat ze worden gebotteld. Daarbij is Six Grapes een jeugdige, heldere en complexe reserveport. Six Grapes staat bekend om zijn finesse en is vol van smaak en wordt gekenmerkt door zijn frisse aroma’s van bramen, zoethout en cassis. Royale smaken van zwart fruit in de mond maken het perfect om te combineren met donkere chocolade.
Onstaan Six Grapes Port
De wijnmakers van Graham ontstonden in de 19e eeuw en markeerden elk vat port met druivensymbolen om de wijn een cijfer van één tot zes te geven. Het symbool van zes druiven duidde op complexiteit, structuur en evenwicht. Wijnen bestemd voor Vintage Port. Maar niet allemaal. Aan het begin van de 20e eeuw begon Graham’s met het bottelen van wijn die uit deze vaten was geselecteerd om een reserveport als geen ander te produceren: Six Grapes. Meer dan een eeuw later is de wijn nog steeds de kenmerkende reservepoort van Graham.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Graham’s – Six Grapes Reserve Port
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 20-30 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk.
