Beschrijving
Graham’s – Blend No 12 Ruby Port is de tweede wijn die wordt uitgebracht in de Blend-serie van Graham’s. Blend Nº12 daagt traditionele ideeën uit over wat een robijnrode port zou moeten zijn. De port ontleent zijn naam aan het tijdstip waarop de druiven worden geplukt om hun versheid te garanderen. Het is de combinatie van hoogte, zorgvuldig plukken en koude gisting die deze port zijn kenmerkende frisse, lichte en aromatische karakter geeft.
Deze Ruby port is ook uitermate geschikt om mee te mixen en cocktails mee te maken. Denk bijvoorbeeld aan een verfrissende Spritz
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Graham’s – Blend No 12 Ruby Port
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 10 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk.
