Beschrijving
Flor de Penalva – Reserva Tinto is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Portugal. Gemaakt van inheemse druiven uit de Dão-regio, barst hij van de intense aroma’s van zwart fruit, pruimen en bramen. Dit wordt aangevuld met subtiele tonen van cacao, vanille en specerijen. In de mond is hij vol en fluweelzacht, met stevige, maar rijpe tannines en een elegante balans tussen fruit en hout. De lange, kruidige afdronk maakt deze Portugese wijn een echte topper voor liefhebbers van complexe wijnen.
Serveertip
Schenk deze wijn op 16-18°C en laat hem 30 minuten ademen voor de beste smaakbeleving.
Culinaire advies voor de Flor de Penalva – Reserva Tinto
Deze rode wijn is perfect bij een goed stuk gegrild rundvlees, zoals een entrecote of een sappige ribeye. Ook heerlijk bij langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn en knoflook. De kruidige tonen maken hem een mooie match met wildgerechten zoals hertenbiefstuk of een rijke stoofpot. Liever iets vegetarisch? Probeer hem met een truffelrisotto of een aubergine uit de oven met Parmezaan.
Ultieme tip: deze Portugese rode wijn is een uitstekende keuze voor een gezellige wijnproeverij, waarbij je hem kunt combineren met diverse kazen en charcuterie.
Bewaaradvies
Kan nu gedronken worden, maar rijpt mooi verder tot 7-10 jaar.
