Beschrijving
Flor de Penalva – Branco is een frisse en aromatische witte wijn uit Portugal. Hij combineert levendige citrusaroma’s met perzik, tropisch fruit en een lichte florale toets. In de mond is hij soepel en goed in balans, met een verkwikkende frisheid en een subtiele mineraliteit die hem een verfijnde afdronk geeft. Een heerlijk veelzijdige Portugese wijn, perfect voor liefhebbers van frisse en elegante witte wijnen.
De wijn wordt gemaakt van verschillende lokale druivenrassen: Cerceal Branco,Malvasia Fina en Borrado das Moscas.
Serveertip
Schenk deze wijn goed gekoeld op 8-10°C in een ruim glas om de fruitige en frisse tonen optimaal te ervaren.
Culinaire advies voor de Flor de Penalva – Branco
Deze witte wijn is fantastisch bij gegrilde vis, zoals dorade of zeebaars, waarbij zijn frisse zuren de delicate smaken versterken. Ook heerlijk bij schaal- en schelpdieren, zoals garnalen of mosselen in witte wijnsaus. Hij past bovendien goed bij lichte pastagerechten met groenten, zoals een romige pasta met courgette en citroen. Probeer hem ook met zachte kazen zoals burrata of feta voor een perfecte smaakbeleving.
Ultieme tip: deze Portugese witte wijn is een uitstekende keuze voor een zomerse wijn en spijs wandeling, waarbij hij perfect samengaat met frisse, mediterrane gerechten.
Bewaaradvies
Nu op zijn best, maar kan nog 2-3 jaar rijpen voor extra complexiteit.
