Beschrijving
Farina – Valpolicella Classico Superiore is een verfijnde rode wijn uit de Valpolicella-regio in Italië. Deze wijn is gemaakt van een blend van Corvina, Rondinella en Molinara druiven. De wijn heeft een diep robijnrode kleur en biedt aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een subtiele hint van specerijen. In de mond is hij vol en soepel, met een mooie balans tussen fruit en kruidigheid, en een lange, elegante afdronk.
Farina is een gerenommeerd wijnhuis uit de Valpolicella-regio. Het familiebedrijf staat bekend om zijn kwaliteitswijnen die de traditie van de regio eer aandoen. Met een focus op vakmanschap en innovatie, produceert Farina wijnen die de essentie van Valpolicella vastleggen.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Farina – Valpolicella Classico Superiore
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
