Beschrijving
Enate – Cabernet Sauvignon & Merlot 2019 is een krachtige rode wijn uit Somontano, gemaakt van de cabernet sauvignon en merlot-druif. Een bekende blend van de druiven die Enate op haar manier gemaakt heeft. Daarmee bedoelen we de grootste zorg, met de hand geplukt en met de passie van het wijnhuis. De druiven zijn afzonderlijk geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De rode wijn heeft een mooie lengte met veel karakter. Zwarte bessen, bramen, de verleidelijke geur van viooltjes. Enate Cabernet Sauvignon Merlot heeft het allemaal!
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Enate – Cabernet Sauvignon & Merlot 2019
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
