Beschrijving
De Toren – Delicate is een elegante en verfijnde rode wijn uit de prestigieuze regio Stellenbosch in Zuid-Afrika. Deze wijn is een blend van verschillende druivenrassen, waaronder cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc, wat zorgt voor een complexe smaakervaring. De kleur is dieprood, met geurige aroma’s van rijpe bessen, zwarte kersen, subtiele kruiden en een hint van vanille van het eikenhout. In de mond is de wijn zijdezacht en goed gebalanceerd, met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. De Delicate is perfect voor liefhebbers van een subtiele, maar smaakvolle wijn.
Serveertip
Schenk deze wijn op 16-18°C in een groot glas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteer de wijn 30 minuten voor het serveren om de smaken te laten ademen.
Culinaire advies voor De Toren – Delicate
Deze rode wijn past uitstekend bij gegrild vlees zoals entrecote, maar ook bij lamsvlees of gebraden kip. De subtiele tannines maken de wijn perfect voor een rijpe kaas, zoals Comté of een milde cheddar. Probeer de wijn ook bij een rijke pasta met tomaten of een klassieke boeuf bourguignon. De delicate structuur en fruitige tonen maken deze wijn ideaal voor een wijn en spijs wandeling langs hartige gerechten met een subtiele smaak.
Ultieme tip: Geniet van deze wijn tijdens een wijnproeverij en ontdek hoe de complexe smaken zich ontwikkelen naarmate de wijn lucht krijgt.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu heerlijk op dronk, maar kan nog 5 tot 7 jaar rijpen voor een nog complexere smaakontwikkeling.
