Beschrijving
Chateau Heritage – Family Reserve Chardonnay is een elegante witte wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van oude stokken om concentratie en frisheid te waarborgen. Het familiebedrijf Château Heritage combineert traditionele wijnbereiding met moderne technieken, wat zorgt voor een verfijnde en complexe Chardonnay.
De wijn is strogeel in het glas met gouden reflecties. In de geur ontdek je aroma’s van rijpe perzik, citrus en een subtiele hint van vanille en amandel. De smaak is rijk en romig, met een levendige zuurgraad die de frisheid bewaart. Tropisch fruit, boterachtige tonen en een lichte mineraliteit maken de wijn complex en harmonieus. De afdronk is lang en elegant, met een zachte, fruitige nazinderende toets.
Serveertip
Schenk op 10–12°C in een ruim, toelopend glas zodat de aroma’s zich volledig ontwikkelen en de wijn zijn finesse toont.
Culinair advies voor Chateau Heritage – Family Reserve Chardonnay
Perfect bij gegrilde of gebakken witvis, zoals zalm met een lichte botersaus of kabeljauw met citroen en olijfolie. Ook bij romige risotto’s met paddenstoelen of kip in een lichte witte wijnsaus is de wijn heerlijk.
Ultieme tip: combineer met coquilles gebakken in boter met een vleugje citroen en verse kruiden voor een sublieme pairing.
Bewaaradvies
Nu al heerlijk op dronk, maar kan nog zeker 3 tot 5 jaar rijpen. Bewaar koel, donker en liggend voor optimale kwaliteit.
