Beschrijving
De Château Croix Mouton – Bordeaux Superieur Magnum is een wijn bedoeld voor plezier. De wijn is gemaakt van voornamelijk Merlot. Is vol en rijk van smaak, gemakkelijk te drinken maar met finesse en met een verbluffende weergave van vers rood fruit in de mond. Door Bordeaux-wijnexperts zeer snel erkend als een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Bijzonder is de ‘M’ op het etiket van Château Croix Mouton. Het verandert elk jaar van vorm en kleur om de persoonlijkheid van elke vintage te weerspiegelen.
De Croix-Mouton 2018 is een donkere, soepele Bordeaux Superieur. Zwarte kers, zoethout, kruiden en crème de cassis geven deze weelderige, pittige wijn een opvallende textuur en diepte. Opvallend zijn de zuiverheid van het fruit en de frisheid van de wijn.
De wijn komt in een Magnum fles van 1,5 liter.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château Croix Mouton – Bordeaux Superieur Magnum
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
