Beschrijving
Deze Château Beaucastel – Coudoulet Rouge heeft een schitterende diep robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus onthult een prachtige frisheid en een verleidelijk aromatisch boeket dat tonen van rood fruit, kruiden en witte peper combineert met een vleugje geroosterde vanille. Vol, hebzuchtig en heel zacht. De smaak presenteert een zeer mooie balans met frisheid en aroma’s van zwarte kersenjam. De afdronk is lang met een mooie aromatische intensiteit en fluweelzachte tannines. Een wijn van grote elegantie met een goed rijpingspotentieel.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Château Beaucastel – Coudoulet Rouge
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
