Beschrijving
Domaine Chanson – Pernand-Vergelesses 1er Cru is een rijpe stijl Pinot Noir uit de Côte de Beaune. Dit is het noordelijkste gedeelte van de Côte d’Or. Het dorp Pernand-Vergelesses ligt zo’n beetje ter hoogte van Meursault en Auxey-Duresses. Dit maakt het tot een uniek terroir en zorgt voor een geweldige smaak in deze wijn van Domaine Chanson Pere et fils. Proef de verfijning van de pinot noir-druif in combinatie met elegante tonen van rood fruit en de bekende houttonen. Lang aanhoudende afdronk met aardse tonen.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Domaine Chanson – Pernand-Vergelesses 1er Cru
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen. De wijn gaat ook heel goed bij lichte rood vlees gerechten met een rode wijn saus, en bij rijke pasta gerechten. Zelfs met smaakvolle harde en oude kazen komt de wijn zeer goed tot zijn recht.
Ultieme tip: De wijn gaat ook heel goed bij stevige visgerechten. Serveer de wijn gekoeld en sta versteld van een geweldige combinatie!
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 tot 10 jaar mee.
