Rosé wijn, ook bekend als rose wijn, is een type wijn dat de afgelopen jaren steeds populairder is geworden. Het wordt gemaakt door de schillen van rode druiven kort in contact te brengen met het sap, waardoor het een roze of rosé kleur krijgt. Uiteraard zijn er ook andere manieren van rosé maken zoals ‘het laten bloeden van de wijn’ door de rosé aan de onderkant af te tappen wanneer je een rode wijn maakt. Of door bijvoorbeeld witte wijn en rode wijn te mengen, zoals het in de Champagne gebeurd. Franse rosé wijnen behoren tot de meest gewaardeerde en gewilde wijnen ter wereld.
De kleur van een rosé wijn kan variëren van een licht roze tint tot een diepere, donkere rosé kleur. De kleur hangt af van de druivensoort en de tijd dat de schillen in contact zijn met het sap. In Frankrijk zijn er verschillende gebieden waar rosé wijnen worden geproduceerd, elk met hun eigen kenmerken en smaken.
Zo zijn er typische gris de gris rosé wijnen die gemaakt worden van pinot gris, deze druif geeft nauwelijks kleur af. Letterlijk betekent het grijs van grijs, of wel een lichte kleur van een lichtkleurige druif. Steeds vaker zien we ook de blush rosé die gemaakt is van een druif die weinig kleur afgeeft. Letterlijk betekent blush een soort blosje op de wangen, ofwel een witte wijn met een rose kleurtje.
De Provence is een van de bekendste regio’s voor rosé wijnen in Frankrijk. De Provence rosé wijnen staan bekend om hun lichte, droge en verfrissende smaken. Deze wijnen zijn gemaakt van druiven als Grenache, Cinsault en Syrah. De Provence rosé wijnen hebben vaak een bleekroze kleur en zijn perfect voor een zomerse dag op het terras. Niet alleen is de Provence op het moment razend populair, ook komen er steeds betere en bekendere wijnen vandaan.
In het gebied zijn er grote en bekende wijnhuizen zoals:
Een andere regio die bekend staat om zijn rosé wijnen is de Languedoc. Hier worden vaak iets vollere rosé wijnen geproduceerd, met meer fruitige smaken en een diepere rosé kleur. De Languedoc rosé wijnen worden gemaakt van druiven als , Grenache, Syrah, Pinot Noir, Mourvèdre en Carignan en zijn perfect te combineren met een zomerse salade of gegrilde vis. De rosé uit de Languedoc doet ons steeds meer denken aan de Provence rosé, door de lichter wordende kleur en smaak. Vaak proeven zelfs de echte wijnkenners niet eens meer het verschil tussen Languedoc rosé en Provence Rosé.
In de Languedoc hebben we een aantal prijskwalteit toppers als:
In Frankrijk wordt rosé wijn vaak gezien als een zomerse wijn, perfect voor bij een barbecue of op een zonnig terras. Maar rosé wijnen zijn eigenlijk het hele jaar door te drinken en kunnen worden gecombineerd met verschillende gerechten. Zo zijn lichtere rosé wijnen perfect te combineren met salades en visgerechten, terwijl vollere rosé wijnen heerlijk zijn bij gegrild vlees of kruidige gerechten.
Koop jouw favoriete rosé bij Best Bottles en proef de heerlijke smaak van de Franse rosé. Kom langs in onze winkel aan het Graaf Hendrik III Plein 21-25 te Breda of bezoek onze webshop voor het grootste aanbod aan Franse rosé.
Product is toegevoegd aan winkelwagen
We zetten ons in voor verantwoord drinken, dus we moeten controleren of je legaal kunt genieten van onze dranken.
