Beschrijving
Medalla Real – Reserva Cabernet Sauvignon is een krachtige en elegante rode wijn uit Chili, afkomstig uit de beste wijngaarden van het land. Deze Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn rijpe fruitexpressie, structuur en verfijnde houtlagering. Rijk, gestructureerd en toegankelijk tegelijk. Een klassieke moderne stijl met veel diepgang!
De kleur is diep robijnrood met paarse reflecties. In de geur intense aroma’s van zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met tonen van cederhout, vanille, cacao en een subtiele kruidigheid. De smaak is vol en gestructureerd, met rijpe tannines, sappig donker fruit en een mooie balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is lang, soepel en licht kruidig met een elegante houttoets.
Serveertip
Serveer op 16–18°C in een groot roodwijnglas. Decanteer bij voorkeur 30–60 minuten voor extra openheid en zachtheid.
Culinair advies voor Medalla Real – Reserva Cabernet Sauvignon
Uitstekend bij gegrild rood vlees zoals entrecôte of biefstuk, waarbij de structuur en kracht van de wijn mooi aansluiten op de rijke vleessmaken. Ook heerlijk bij stoofgerechten, lamsvlees of barbecuegerechten met een rokerige toets. Daarnaast combineert hij goed met gerijpte kazen en gerechten met kruiden zoals rozemarijn en tijm, die de kruidigheid in de wijn versterken.
Ultieme tip: gegrilde ribeye met knoflookboter en rozemarijn.
Bewaaradvies
De rode wijn is nu al goed op dronk, maar kan zich nog 5 tot 7 jaar verder ontwikkelen. Bewaar liggend, koel en donker om de structuur en fruitconcentratie te behouden.
