Beschrijving
Farina – Soave Classico is een frisse en elegante witte wijn uit de Soave-regio in Veneto, Italië. Gemaakt voornamelijk van de Garganega-druif, bekend om zijn verfijnde fruitigheid en lichte mineraliteit. Licht, harmonieus en verfrissend. Een ideale wijn voor aperitief of bij lichte gerechten.
De kleur is licht strogeel met een subtiele groene glans. In de geur aroma’s van witte bloemen, citrus en groene appel, aangevuld met tonen van perzik en amandel. De smaak is fris en soepel, met sappig fruit, zachte zuren en een lichte minerale toets. De afdronk is elegant, fris en evenwichtig.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 8–10 °C in een middelgroot wijnglas. Niet decanteren.
Culinair advies voor Farina – Soave Classico
Heerlijk als aperitief of bij lichte voorgerechten zoals bruschetta, salades en antipasti. Ook uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte pasta’s met groenten. De frisse zuren en subtiele fruitigheid passen mooi bij delicate smaken en mediterrane gerechten.
Extra tip: serveer bij pasta met citroen, olijfolie en verse kruiden. De frisse tonen van de wijn sluiten hier perfect bij aan.
Bewaaradvies
De witte wijn is bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen 2–3 jaar. Bewaar koel, donker en liggend om frisheid en aroma’s optimaal te behouden.
