Beschrijving
Domaine Pascal Prunier-Bonheur – Meursault “Les Clous” 2023 is een verfijnde en elegante witte wijn uit de Bourgogne, Frankrijk. Gemaakt van 100% Chardonnay, biedt deze wijn een perfecte balans tussen fris fruit, romige textuur en subtiele mineraliteit. Licht, complex en zelfs gastronomisch verantwoord.
De kleur is licht goudgeel. In de geur aroma’s van witte perzik, citrus en rijpe appel, aangevuld met delicate bloemen en een lichte noot van amandel. De smaak is fris en sappig, met levendige zuren, zachte romigheid en een elegante, aanhoudende afdronk.
Serveertip
Serveer op 10–12°C in een ruim Bourgogne wijnglas. Laat de wijn kort ademen om de aroma’s volledig te openen.
Culinair advies voor Domaine Pascal Prunier-Bonheur – Meursault “Les Clous” 2023
Perfect bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte gevogeltegerechten. Ook heerlijk bij romige risotto, zachte kazen of pasta met lichte sauzen. Combineert uitstekend met gerechten op basis van truffel of een subtiele roomsaus.
Extra tip: serveer bij coquilles of kreeft met botersaus. De romige tonen en frisse zuren van de wijn versterken de delicate smaken van het gerecht.
Bewaaradvies
Deze mooie witte wijn is nu op dronk, maar kan nog 5–7 jaar rijpen voor extra complexiteit. Bewaar koel en donker om de frisheid, elegantie en aromatische rijkdom te behouden.
