Italië

Castello Banfi - Fontanelle Chardonnay

€ 26,⁹⁵

Aantal Nog 10 beschikbaar

Gratis verzending vanaf € 70,- (NL & BE)
Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden (di t/m vr tot 15:00)
Veilig betalen met o.a. iDeal

Wit, Wijn

Land: Italië

Streek: Toscane

Wijnhuis: Banfi

Jaartal: 2019

Druif: Chardonnay

Afsluiting: Kurk

Inhoud: 0,75 L

Smaakprofiel: Droog, Toegankelijk, Sappig, Geel fruit, Frivool, Romig, Vet, Houtgerijpt, Kruidig

Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John
en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een
ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde
wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie
van topwijnen.

Bodem

De wijngaarden van Castello Banfi Fontanelle Chardonnay in het heuvelgebied van het domein hebben een lage tot
matige helling. De bodems ontwikkelen zich op verschillende soorten sedimenten,
van de kleizanden van het mariene Plioceen. Tot diepe bodems met overvloedige en
kalkhoudende stenen, tot de grijs-blauwe klei, die gematigd diepe minerale
bodems zijn die de neiging hebben vocht vast te houden.

Vinificatie Castello Banfi Fontanelle Chardonnay

De fermentatie vindt plaats in Hybride tanks (gepantenteerd door Castello Banfi)
die zowel uit Franse eiken als Roestvijstaal bestaan.De rijping vindt plaats in
Franse eiken vaten 80% in 90-60 hl. en 20% in barriques van 350 l. gedurende 2 jaar.

Bekijk ook

Castello Banfi Fontanelle Chardonnay is een rijke chardonnay uit Toscane. Deze wijn heeft geuren van geel fruit en een aanhoudende fijne houtrijping. Banfi geniet in Toscane van een grote reputatie en maakt wijnen van absoluut topniveau. Het wijnhuis maakt diverse:

Deze chardonnay past in iedere wijnkelder en is een aanrader voor iedere wijnliefhebber.

Terroir en Proefnotitie

Bodem

Klei - gebied dat wordt gekenmerkt door hellingen met een flauwe helling.
De bodems, kalkrijk en mineraal, ontwikkelen zich op klei van mariene Plioceen
sedimenten.

Vinificatie

Temperatuur gecontroleerde fermentatie in Franse barriques. De wijn
rijpt vervolgens in Franse Barriques van 350 l met regelmatige batonnage voor 8
tot 10 maanden.

Proefnotitie

Een wijn die op de neus opvalt door intense en elegante fruitige en
florale aroma's. In de mond zijn er hints van peer, abrikoos en vlierbes vergezeld
met een zachte aroma's van vanille. Aanhoudende afdronk, gekenmerkt door de
typische houtopvoeding.