Beschrijving
Castello Banfi Fontanelle Chardonnay 2019 is een rijke chardonnay uit Toscane. Deze wijn heeft geuren van geel fruit en een aanhoudende fijne houtrijping. Banfi geniet in Toscane van een grote reputatie en maakt wijnen van absoluut topniveau. Het wijnhuis maakt diverse:
- witte wijn
- rode wijnen
- Super Tuscans
Deze chardonnay past in iedere wijnkelder en is een aanrader voor iedere wijnliefhebber.
Terroir en Proefnotitie
- Bodem
Klei – gebied dat wordt gekenmerkt door hellingen met een flauwe helling.
De bodems, kalkrijk en mineraal, ontwikkelen zich op klei van mariene Plioceen sedimenten. - Vinificatie
Temperatuur gecontroleerde fermentatie in Franse barriques. De wijn rijpt vervolgens in Franse Barriques van 350l,
met regelmatige batonnage voor 8 tot 10 maanden. - Proefnotitie
Een wijn die op de neus opvalt door intense en elegante fruitige en
florale aroma’s. In de mond zijn er hints van peer, abrikoos en vlierbes vergezeld
met een zachte aroma’s van vanille. Aanhoudende afdronk, gekenmerkt door de typische houtopvoeding.
Bewaaradvies Castello Banfi Fontanelle Chardonnay 2019
Bij juiste conservering kan de witte wijn nog 3 tot 5 jaar mee.
