Categorie: Rood
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Frescobaldi
Jaartal: 2015
Druif: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 25 jaar bewaren

Frescobaldi Giocondo Brunello di Montalcino is de top brunello van Frescobaldi.
De wijn heeft een volle en rijpe toon van de sangiovese-druif. Dit combineert de wijn met donker fruit, de benodigde zuren en een hele grote lengte die bovendien zorgt voor een mooie balans.

Vinificatie

De zorgvuldige aandacht in de wijngaard gecombineerd met de typische karakteristieken van dit onmiskenbare terroir leidden tot een prachtige oogst. De sangiovesedruiven werden met de hand geplukt en ondergingen een nauwgezet selectieproces in de kelder. De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Gedurende de eerste fasen is er regelmatig geperst. De wijn is vervolgens gerijpt op hout, waar hij volwassen, verfijnd en gebalanceerd werd. Na een periode van vijf volledige jaren in de kelder en een paar maanden rijping in de fles is Brunello CastelGiocondo klaar om zich te presenteren aan ieder die er van houdt.

Smaakbeschrijving

Brunello CastelGiocondo spreekt het oog aan met zijn heldere, rijke, robijnrode tint. In de neus domineert fruit, variërend van framboos tot zwarte bes met vage hints van bosbessen. Elegante bloemige noten duiken op met verrassende tonen van viooltje. Kruidige, tertiaire tonen die te danken zijn aan het lange rijpingsproces komen vrij. Kaneel, peper en leer combineren tot een ervaring van extreme elegantie, eindigend met een balsamiconoot. De wijn omsluit de mond volledig en maakt indruk met de lengte en complexiteit.

Serveertip Frescobaldi Giocondo Brunello di Montalcino

Decanteer de wijn minstens één uur voor het opdrinken om de optimale smaakbelevenis te creëren.

Italië
2015

Frescobaldi - Giocondo Brunello di Montalcino

 62,50
Nog 2 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal