Beschrijving
Kopke – Vintage Port Quinta Sao Luiz 2012 is een ruby port van één enkel jaargang. 2012 is een geweldige jaargang in de Douro-streek geweest en scoort ook goed in de internationale pers. Deze port heeft nog een jonge smaak ondanks dat deze al meer dan 10 jaar oud is. De port is donker van kleur. En onthult smaken van zwart fruit, met tonen van pruimen, frambozen en kersen. Op de achtergrond vindt je ook tonen van een vleugje chocoladetruffels. Een geweldige port met veel diepgang. Perfect om nu samen met vrienden van te genieten of juist cadeau te geven voor later!
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Gekoeld geserveerd onthult hij al zijn finesse en verfijning, schenk op ongeveer 12 graden Celsius. Nadien kan je de port rustig in een karaf bewaren.
Ons culinaire advies voor de Kopke – Vintage Port Quinta Sao Luiz 2012
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compote. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of desserts met karamel en gedroogd fruit. Natuurlijk is de port ook perfect als aperitief of digestief.
Bewaaradvies
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze port, maar je kan de wijn ook zeker nog 20-30 jaar bewaren, mits deze op de juiste manier bewaard blijft natuurlijk.
