Beschrijving
Villa Wolf – Pinot Noir is een geweldige elegante rode wijn. Deze Villa Wolf is er één van hoge kwaliteit. De sappigheid knalt uit je glas in combinatie met de heerlijke verfrissende zuren. Licht gekoeld een must om te proeven.
Smaakomschrijving Villa Wolf Pinot Noir
De pinot noir heeft een lange traditie in de Pfalz (in Duitsland wordt hij al meer dan 500 jaar verbouwd). De Villa Wolf heeft een mooie, paarsrode kleur en een mooie, zuivere geur van rijpe zwarte kersen en blauwe bessen.
Bijna zwoel van smaak met een heel licht kruidige rokerige toets van de vatrijping. De smaak is medium vol met weelderig, zacht rood fruit en een levendig frisse zuurgraad.
De smaakstructuur is extra verrijkt door de subtiele kruidige houtinvloed met een aangename aardse toon. Hierdoor wordt een ogenschijnlijk lekkere pinot noir een karakteristiek glas rode wijn dat culinair breed inzetbaar is. Drink hem op 16°C binnen 5 jaar na de oogst.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Villa Wolf – Pinot Noir
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 tot 10 jaar mee.
