Beschrijving
Santa Rita – Heroes Reserva Chardonnay is een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn uit Central Valley, Chili. Gemaakt van de Chardonnay-druif, biedt deze wijn een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een subtiele houtinvloed. Elegant, soepel en veelzijdig inzetbaar. Het is een echte publieksfavoriet met een verfijnde touch.
De kleur is helder lichtgeel met gouden reflecties. In de geur aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en mango, aangevuld met citrus, perzik en een hint van vanille en toast. De smaak is rond en zacht, met een frisse ondertoon die zorgt voor balans. Subtiele tonen van boter en eikenhout geven extra diepte. De afdronk is soepel, licht romig en aangenaam verfrissend.
Serveertip
Serveer op 8–10°C in een ruim maar toelopend wijnglas. Kort laten ademen in het glas is voldoende om de aroma’s mooi te openen.
Culinair advies voor Santa Rita – Heroes Reserva Chardonnay
Heerlijk bij gegrilde vis, zalm of kipgerechten. Ook een uitstekende match met romige pasta’s, risotto met zeevruchten of kip in een lichte roomsaus. Combineert goed met zachte kazen en gerechten met een vleugje boter of citrus.
Extra tip: probeer bij garnalen met knoflook en citroen. De frisse zuren en romige structuur sluiten hier perfect op aan.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu dronk en het best te genieten binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Bewaar liggend op een koele, donkere plek om de frisheid en aromatische expressie te behouden.
