Beschrijving
Quinta Arribas Do Douro – Cesteira Branco is een verfijnde, frisse witte wijn uit de Douro-vallei, een van de oudste wijnregio’s ter wereld. Deze wijn is gemaakt van traditionele Portugese druivenrassen zoals Rabigato, Viosinho en Gouveio, die samen zorgen voor elegantie, frisheid en een authentiek karakter.
De kleur is helder citroengeel met een lichte groene zweem. In de neus ontdek je aroma’s van citrus, witte bloemen en steenfruit, met een vleugje kruiden en natte steen. In de mond is Cesteira Branco levendig en strakdroog. Je proeft frisse limoen, groene appel en een lichte mineraliteit. De structuur is slank, met een mooie spanning tussen fruit en zuren. De afdronk is puur, verfijnd en licht ziltig.
Serveertip
Schenk deze wijn gekoeld, rond 8–10°C, in een slank wit wijnglas om de frisheid volledig tot zijn recht te laten komen.
Culinaire advies voor Quinta Arribas Do Douro – Cesteira Branco
Deze Douro-wijn is ideaal bij lichte en pure gerechten. Denk aan gegrilde sardientjes, zeevruchtensalade, mosselen in witte wijn of ceviche. Ook lekker bij sushi, geitenkaas of een frisse salade met citrus en venkel.
Ultieme tip: Combineer met gegrilde dorade, besprenkeld met citroen en olijfolie, voor een zomerse, Portugese beleving.
Bewaaradvies
Drink deze witte wijn jong voor maximale frisheid, bij voorkeur binnen 2 tot 3 jaar na de oogst.
