Beschrijving
Perrier Jouët – Champagne Belle Epoque 2016 is een iconische prestigechampagne uit de Côte des Blancs, Frankrijk. Deze cuvée staat bekend om zijn florale elegantie, verfijnde stijl en tijdloze klasse. Belle Époque heeft finesse, balans en een pure expressie.
De kleur is helder goud met fijne, aanhoudende mousse. In de geur elegante aroma’s van witte bloemen, peer en citrus, aangevuld met brioche, amandel en subtiele minerale tonen. De smaak is verfijnd en harmonieus, met frisse zuren, romige textuur en delicate complexiteit. De afdronk is lang, zijdezacht en uiterst elegant.
Serveertip
Serveer op 10–12°C in een ruim champagneglas of tulpvormig glas. Laat kort ademen om de florale aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor Perrier Jouët – Champagne Belle Epoque 2016
Perfect bij oesters, kaviaar of coquilles. Ook prachtig bij verfijnde visgerechten, sushi of lichte gerechten met citrus en kruiden. Combineert mooi met gevogelte, witte truffel of zachte kazen.
Extra tip: serveer bij carpaccio van zeebaars met citrusolie voor een elegante en frisse combinatie.
Bewaaradvies
De mousserende wijn is nu prachtig op dronk, maar kan nog 10–15 jaar rijpen. Bewaar liggend, koel en donker om zijn finesse en complexiteit te behouden.
