Beschrijving
Muré – Pinot Noir ‘Argiles Rouges’ is een karaktervolle purperrood gekleurde Pinot Noir met veel concentratie. Mooi rijp rood fruit van voornamelijk blauwe bessen. Daarnaast een prettig bittertje, fijne tannines, goede balans en een lange afdronk.
Domaine Muré is een familiebedrijf gevestigd in de Elzas. Opgericht in 1650 is het nu aan de 12de generatie om het domein verder uit te bouwen. Het bedrijf omvat zo’n 25 hectare wijngaard, waarvan 12 hectare van de voortreffelijke Clos St. Landelin. Het bedrijf werkt volledig organisch en is dan ook biologisch gecertificeerd.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Muré – Pinot Noir ‘Argiles Rouges’
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
