Beschrijving
De Maison Joseph Drouhin – Chambolle Musigny Amoureuses 2018 is een van de meest verfijnde wijnen uit de Bourgogne. Deze 100% Pinot Noir heeft een kleur die varieert van kersenrood tot robijn. Het aroma is verleidelijk en evolueert voortdurend: van frambozen en kersenlikeur tot truffel, paddenstoelen en subtiele houttonen. Soms komen er zelfs muskusachtige of dierlijke nuances naar voren. In de mond is de wijn zijdezacht met verfijnde tannines, een levendige frisheid en een fluweelachtige textuur. De afdronk is delicaat en laat een indruk achter van pure elegantie.
Serveertip voor Chambolle Musigny Amoureuses 2018
Schenk deze wijn op 16-18°C in een ruim glas om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, vooral bij jongere flessen, om de wijn te laten ademen en zijn volledige karakter te onthullen.
Culinaire advies voor Maison Joseph Drouhin – Chambolle Musigny Amoureuses 2018
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals eend met kersen, rundvlees met morieljes of gevogelte met een romige saus. Ook bij milde, rijpe kazen komt hij goed tot zijn recht.
Bewaaradvies
Hoewel deze rode wijn nu al toegankelijk is, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel. Onder de juiste omstandigheden kan hij nog 20 jaar verder rijpen en aan complexiteit winnen .
2018 Bourgogne
Het jaar 2018 wordt beschouwd als een uitstekend wijnjaar in de Bourgogne. De rode wijnen zijn levendig, gestructureerd en aromatisch expressief, met een mooie balans tussen alcohol en zuurgraad
