Beschrijving
Proef deze Laficaia – Sbarbata Rosé Brut en raak overtuigd van de heerlijke fruitige smaak die deze rosé brengt. De combinatie van fijne bubbels en tonen van rood fruit stemt iedereen vrolijk. In de zomer lekker te drinken als aperitief, maar ook ideaal om een feestje mee te vieren. Op zoek naar een relatiegeschenk? Dan is deze mousserende rosé een uitstekende keuze.
De druiven voor de Sbarbata komen van de jonge wijngaarden in de heuvels rond Nizza Monferrato. De bodem heeft een medium textuur met tuf- en kalksteen. De druiven worden eind september met de hand geoogst.
Deze wijn heeft een lichte zalmroze van kleur met een lichte, maar aanhoudende bubbel. De geur is fris en elegant, met aroma’s van licht rood fruit en een hint van mandarijn. De smaak is crispy en elegant, fruitig met een mooie minerale finish.
Serveertip
Deze mousserende wijn is het beste te genieten op ongeveer 10 °C. Het liefst in ruime glazen zodat de smaak het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Laficaia – Sbarbata Rosé Brut
Deze wijn is de perfecte partner voor diverse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tomaten en rozemarijn. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades met gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden. En zelfs met frisse (niet al te zoete) fruit desserts gaat het goed samen.
Bewaaradvies
Deze mousserende wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
