Beschrijving
José Pariente – Verdejo 2023 is een frisse en rijke verdejo met een uitzonderlijke zuiverheid. In het hart van de appellatie Rueda, in het noordwesten van Spanje vind je de wijngaarden van Bodegas José Pariente. De wijnen van José Pariente kenmerken zich door zuiverheid frisheid en elegantie. Voor vele wijndrinkers is José Pariente een ware verdejo-meester.
Het is een witte wijn die betovert vanwege zijn jeugd en frisheid. Als u uw neus dichterbij brengt, wordt u begroet met levendige aroma’s van groene appel en peer, verweven met citrustonen die doen denken aan citroen en limoen. Op subtiele wijze worden nuances van venkel en anijs ontdekt die voor een verfrissend gevoel zorgen. In de mond is hij licht en elegant, met een textuur die uitnodigt om door te drinken en een afdronk die een minerale en lichtzoete indruk achterlaat, als een zachtzoete herinnering.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de frisheid het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de José Pariente – Verdejo 2023
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met Ceviche (vis gegaard in citrussap); de citrustonen zullen elkaar perfect aanvullen!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
