Beschrijving
Decordi – Vino Spumante Cuvée 21 Extra Dry Millesimato is een verfijnde Italiaanse mousserende wijn afkomstig uit Lombardije. Deze spumante heeft een helder strogele kleur met een levendige en fijne mousse. In de neus frisse citrusaroma’s, groene appel en subtiele florale tonen. De smaak is elegant, fris en harmonieus, met een mooie balans tussen fruitige intensiteit en levendige zuren. Dankzij het extra dry karakter behoudt de wijn zijn frisheid, terwijl hij toch een zachte rondeur in de afdronk biedt. Ideaal als feestelijke bubbel, aperitief of als begeleider bij lichte gerechten. Deze mousserende wijn is een mooie keuze voor wie houdt van een stijlvolle en toegankelijke Italiaanse spumante.
Serveertip
Schenk deze spumante gekoeld op 6-8°C in een slank champagneglas of een tulipglas om de fijne bubbels en frisse aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.
Culinaire advies voor Decordi – Vino Spumante Cuvée 21 Extra Dry Millesimato
Deze wijn combineert uitstekend met lichte gerechten zoals salades, sushi, oesters, carpaccio van vis en fijne kazen. Ook bij fingerfood, bruschetta of een lichte quiche komt hij goed tot zijn recht. Door zijn frisse karakter is hij ook een perfecte match bij Mediterrane gerechten met citrus of verse kruiden.
Ultieme tip: Serveer deze wijn bij een tartaar van zalm met limoen en dille voor een fris en stijlvol begin van je diner.
Bewaaradvies
Drink deze spumante jong, bij voorkeur binnen 1 tot 2 jaar na de oogst, om zijn levendige karakter en frisse smaken optimaal te behouden.
