Beschrijving
De Graham’s – The Stone Terraces 2021 is een buitengewone editie. Dit is pas de vijfde ooit geproduceerd. Deze vintage Graham’s port streelt nu al de zintuigen en zal dit tientallen jaren later nog steeds doen.
De Stone Terraces 2021 Vintage Port heeft ongelooflijk frisse en mooie aroma’s van het kenmerkende tropische fruitkarakter. De wijn is geconcentreerd en tegelijkertijd uiterst verfijnd met fijne tannines en een evenwichtige zuurgraad, die samen zorgen voor sublieme elegantie en balans.
Het jaar 2021
2021 was één van de coolste jaren van de afgelopen tijd. Tijdens de groeicyclus van de druiven gematigde omstandigheden die voor een langzame en geleidelijke rijping hebben gezorgd. De opmerkelijk koele nachten tijdens de oogst droegen bij aan wijnen met een uitstekende zuurgraad en een zeer goede kleur.
Serveertip
Decanteer om het depot te filteren voordat u de Port serveert. Schenk op ongeveer 12 graden Celsius.
Ons advies voor wijn-spijs voor de Graham’s – The Stone Terraces 2021
Deze port wijn is goed te combineren met diverse soorten kazen, zoals blauwschimmel en harde kazen, het liefst met een zoete compôte. De port kan ook perfect bij rijke chocolade desserts of gewoon een simpele pure chocolade reep.
Bewaaradvies The Stone Terraces 2021
Bewaar de fles liggend. Je kan nu al genieten van deze Vintage port, maar deze kan je ook zeker nog 20 – 30 jaar bewaren, misschien zelfs langer als deze op de juiste manier bewaard blijft.
