Beschrijving
Chateau Toutigeac – Bordeaux Rouge Grande Reserve is een elegante rode wijn uit de Bordeaux-regio, gemaakt van een klassieke blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, en Cabernet Franc. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt in de neus uitnodigende aroma’s van rijpe bessen zoals zwarte bes en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, tabak, en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout. In de mond is hij medium-bodied met zachte tannines, een goede zuurgraad en een mooie balans tussen fruitigheid en houtinvloeden. De afdronk is lang en aangenaam, met tonen van rood fruit en een vleugje ceder.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Chateau Toutigeac – Bordeaux Rouge Grande Reserve
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
