Beschrijving
De Bodega Nekeas – El Chaparral 2021 is de verfijnde rode wijn, gemaakt van 100% Garnacha van Bodegas Nekeas. Dit Spaanse wijnhuis is één van onze grootste favorieten vanwege de extreem hoge prijs-kwalitiet. De wijn is donker robijnrood met een licht paarse gloed. In de neus een mooie fruitigheid, bijna snoepjes achtig. In de smaak een volle body met een onderliggende zuurgraad. Je proeft smaken van karamel, donker fruit en verfijnde zuren. En je wordt verwend met een lange gulle afdronk.
Serveertip
Serveer de rode wijn op een temperatuur tussen de 14 en 16 graden en in grote Bourgogne glazen. Extra tip: zet een half uurtje voor het schenken in de koelkast.
Ons culinaire advies voor de Bodega Nekeas – El Chaparral 2021
Deze rode wijn is de perfecte partner voor diverse lichtere vleesgerechten, denk aan rood vlees met een rode wijn saus, zoals biefstuk. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij kruidige pastagerechten en bij meer uitgesproken gerechten met gevogelte. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze wijn kan nog ongeveer 3 jaar mee bij juiste bewaring, maar is ook zeker nu al op dronk!
