Beschrijving
Château Moulin à Vent – Couvent de Thorns 2020 is een prachtige biologische rode wijn uit de Beaujolais. De wijn wordt gemaakt van het druivenras Gamay. En dit is dan ook werkelijk Gamay op z’n best! Rijke aroma’s en smaken van rijp en sappig bessenfruit, verse aardbei en framboos en een mooie kruidigheid. Een soepel en rond mondgevoel met subtiele, zachte tannines en een aangename frisheid. Een zeer pure wijn met een vleugje laurier in de royale afdronk. Sappig, fruitig en zeer aangenaam. Perfecte rode wijn om gekoeld te drinken!
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Château Moulin à Vent – Couvent de Thorns 2020
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 tot 10 jaar mee.
