Beschrijving
Dominique Piron Beaujolais Villages is een levendige rode wijn uit de Beaujolais-regio, gemaakt van de Gamay-druif. De wijn heeft een lichte robijnrode kleur en biedt aroma’s van rode bessen, frambozen en een hint van viooltjes. In de mond is hij fris, fruitig en licht, met zachte tannines en een fijne zuurgraad.
Dominique Piron is een gerespecteerd wijnhuis in de Beaujolais. Ze maken al meer dan 14 generaties wijnen. Het huis focust op de Gamay-druif en brengt de frisheid van de regio naar voren. Traditie en vakmanschap staan centraal in hun werkwijze.
Serveertip
Serveer de rode wijn in grote Bourgogne wijnglazen. Het liefst iets gekoeld op ongeveer 14-16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Dominique Piron – Beaujolais Villages
Deze elegante rode wijn is goed te serveren als aperitief, maar kan je ook combineren met gevogelte met licht kruidige sauzen en diverse pasta gerechten. Liever bij vis? Dat kan met deze wijn zeker ook! Gril of bak de vis dan en combineer het met een kruidige saus.
Ultieme tip: voeg aan je gerecht paddenstoelen en/of truffels toe: de aardse tonen van deze ingrediënten vullen die van de wijn perfect aan.
Bewaaradvies
Als deze rode wijn in goede omstandigheden wordt bewaard, kan de wijn nog 5 tot 10 jaar mee.
