Beschrijving
Château Climens 1er Cru 2005 is een prachtige rijpe edel zoete wijn uit Sauternes. Dit is een uitzonderlijke Sauternes-wijn die de verfijning en zoetheid van het jaar 2005 belichaamt. Deze fles bevat een schat aan smaak. Met zijn heldere gouden kleur en aroma’s van honing, gedroogde abrikozen en exotische kruiden, straalt deze wijn finesse uit. In de mond biedt hij een weelderige, zijdezachte textuur met goed geïntegreerde zuren en een lange, elegante afdronk. Proef nu en ervaar een engeltje op je tong!
Serveertip
Deze zoete wijn is het beste te genieten in een kleiner wijnglas, gekoeld op ongeveer 8 °C. Decanteer de wijn een ruime tijd voor het drinken van de wijn. Drie tot zes uur voor het consumeren is ideaal.
Ons culinaire advies voor de Château Climens 1er Cru 2005
Deze wijn past goed bij zoete desserts met noten en rijp wit fruit, denk aan tarte tatin of een notentaart. De wijn gaat ook geweldig met diverse kazen als blauwschimmel en rood flora met bijvoorbeeld een zoete peren compote.
Ultieme tip: probeer eens met foie gras! Een combinatie die je niet snel zal vergeten!
Bewaaradvies
Deze wijn heeft een geweldige rijpingspotentie. Je kan de wijn zeker nog 30 tot 40 jaar bewaren, bij juiste conservering.
