Beschrijving
Champagne Charles Lafitte – Brut Magnum is een verfijnde Champagne met een blend van 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir en 33% Pinot Meunier. Deze Champagne heeft een bleekgele kleur met stroachtige reflecties en een aanhoudende, romige mousse. De aroma’s van witte perziken en peer worden gecombineerd met tonen van geroosterd brood en gedroogd fruit. In de mond is de wijn levendig, fruitig en rond, met een goed uitgebalanceerde smaak en een aanhoudende afdronk.
Serveertip
Deze mousserende wijn is het beste te genieten op ongeveer 8-10 °C. Het liefst in ruime, tulpvormige, glazen zodat de smaak het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Champagne Charles Lafitte – Brut Magnum
Deze Champagne is een veelzijdige champagne die goed samengaat met een breed scala aan gerechten. Hij is perfect als aperitief, maar combineert ook uitstekend met lichte voorgerechten zoals oesters, sashimi of zalmtartaar. Voor een vegetarische optie kun je denken aan gerechten met gegrilde asperges of een frisse salade met citrus en geitenkaas. De lichte romigheid van de champagne maakt hem ook een mooie partner bij gevogelte, zoals kip of kwartel, of zelfs bij verfijnde kazen zoals een zachte brie of camembert.
Bewaaradvies
Deze Champagne is op zijn best wanneer hij jong en fris gedronken wordt, maar kan nog enkele jaren bewaard worden om zijn complexiteit te ontwikkelen.
