Beschrijving
Botan Distillery – Exhibit IV is een krachtige, alcoholvrije Botanical drank uit België. Deze robuuste rode creatie is opgebouwd rond gerookt kersenhout en zwart fruit, zorgvuldig gedistilleerd en geblend door Bôtan Distillery in Antwerpen. Het resultaat is een wijnachtige beleving met een volle body, rokerige intensiteit en gastronomische diepte.
Smaakomschrijving
Het aroma opent met uitgesproken tonen van rook, cacao, kersen en mole-specerijen. In de mond komt een stevige structuur naar voren, gedragen door rijp rood fruit, kruidigheid en aardse nuances. Exhibit IV heeft een krachtig mondgevoel met een lange, rokerige afdronk die complexiteit en verfijning combineert.
Het verhaal achter Bôtan Distillery
Sinds 2018 ontwikkelt Bôtan Distillery gastronomische, alcoholvrije dranken die volledig natuurlijk zijn, zonder kunstmatige toevoegingen of bewaarmiddelen. Door eigen kruiden te telen, zorgvuldig te oogsten en individueel te distilleren, brengen ze terroir en vakmanschap samen in unieke creaties. Deze drank illustreert dit meesterschap door zijn gedurfde stijl.
Serveeradvies
-
Hoe te serveren: Schenk in een groot wijnglas om de rokerige lagen en fruitige intensiteit tot hun recht te laten komen.
-
Gelegenheden: Ideaal bij een gastronomisch diner of als krachtig, alcoholvrij alternatief voor een volle rode wijn.
- Foodpairing: Deze alcoholvrije drank combineert bijzonder goed met gegrilde groenten, aubergine, paddenstoelen, truffel, barbecuegerechten, gegrilde vette vis en zelfs met een crème brûlée. Dankzij zijn rokerige karakter is hij zowel verrassend veelzijdig als uitgesproken gastronomisch.
Bewaaradvies
Ongeopend 2 jaar houdbaar. Na openen gekoeld bewaren en binnen 10 dagen consumeren.
