Beschrijving
Bodegas Volver – Tarima Mediterrãneo Blanco is een zonnige, aromatische witte wijn uit de regio Alicante, aan de Spaanse Middellandse Zeekust. Deze wijn is een expressieve blend van lokale druivenrassen zoals Merseguera, Moscatel en Macabeo. Het resultaat is een verfrissende, levendige wijn vol mediterrane charme en karakter.
De kleur is licht strogeel met een groene glans. In de geur ontdek je een uitbundige mix van citrus, rijpe perzik en witte bloesem. Daarbij geven tonen van oranjebloesem, venkel en een vleugje zeezout de wijn zijn typisch Spaanse flair. In de mond is deze wijn fris en fruitig, met smaken van limoen, gele appel en sappige abrikoos. De textuur is soepel, met een lichte kruidigheid en florale afdronk. Dankzij de fijne zuren blijft de wijn spannend en dorstlessend.
Serveertip
Schenk goed gekoeld (8–10°C) in een elegant wit wijnglas. Ideaal als aperitief of bij lichte zomerse maaltijden.
Culinaire advies voor de Bodegas Volver – Tarima Mediterrãneo Blanco
Deze wijn is een heerlijke match met mediterrane gerechten: denk aan gegrilde dorade, mosselen met venkel, citroen-kip uit de oven of een frisse salade met venkel en sinaasappel. Ook lekker bij Spaanse tapas, zeevruchten, paella of een zomerse gazpacho.
Ultieme tip: Serveer bij gegrilde inktvis met knoflook en peterselie voor een pure, zonnige combinatie.
Bewaaradvies
Drink deze witte wijn bij voorkeur jong, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst, om de frisheid en aromatische levendigheid optimaal te ervaren.
