Beschrijving
Bocopa – Marina Alta 2020 is een prachtige, bloemige en fruitige wijn gemaakt van 100% Muscat of Alexandria-druiven.
Beschouwd als een van de oudste, genetisch ongemodificeerde vitis vinifera-variëteiten ter wereld: de Muscat of Alexandria. Bovendien is het een uiterst veelzijdige variëteit die kan worden gebruikt om een reeks wijnstijlen te maken, van stil, zoet, sprankelend tot versterkt.
Deze Marina Alta heeft een uitgesproken witte bloesem karakter, samen met druivige tonen die onmiddellijk met deze variëteit worden geassocieerd. Daarnaast heeft het een fijne zuurgraad, weinig alcohol en subtiele citrus- en steenfruitaroma’s. De wijn heeft een zachte en aangenaam frisse afdronk.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de frisheid het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Bocopa – Marina Alta 2020
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met Ceviche (vis gegaard in citrussap); de citrustonen zullen elkaar perfect aanvullen!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 3 jaar bewaard blijven.
