Beschrijving
Château Astros – Cuvée du Commandeur is een elegante en karaktervolle rode wijn uit de Provence. Deze wijn combineert rijp fruit met zachte kruiden en verfijnde houttonen, wat zorgt voor een mooie balans tussen kracht en souplesse. Een toegankelijke maar stijlvolle wijn die perfect past bij zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden.
De kleur is diep robijnrood met granaatrode nuances. In de geur aroma’s van rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van kruiden, laurier, vanille en een vleugje cederhout. De smaak is vol en soepel, met sappig donker fruit, zachte tannines en een aangename kruidigheid. De afdronk is lang, rond en harmonieus met subtiele tonen van specerijen en geroosterd hout.
Serveertip
Serveer op 16–18 °C in een ruim roodwijnglas. Open de wijn ongeveer een half uur voor het schenken zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen.
Culinair advies voor Château Astros – Cuvée du Commandeur
Heerlijk bij gegrild lamsvlees, rundvlees en mediterrane stoofgerechten. Ook een uitstekende combinatie met gerechten van de barbecue, geroosterde groenten of een kaasplank met gerijpte kazen. De kruidige stijl van de wijn sluit bovendien mooi aan bij gerechten met Provençaalse kruiden.
Ultieme tip: lamsrack met rozemarijn, knoflook en geroosterde groenten.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is direct op dronk, maar kan zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen op fles. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur.
