Beschrijving
De Stefani – Naturalmente Orange Pinot Grigio is een bijzondere orange wine uit Veneto, Italië. Gemaakt van 100% Pinot Grigio druiven, wordt deze wijn geproduceerd volgens biologische en biodynamische principes zonder filtratie of toevoegingen. De lange schilweking tijdens de fermentatie geeft de wijn zijn kenmerkende oranje kleur en rijke textuur. De wijn biedt aroma’s van gekonfijte abrikoos, rijpe peer en citrusvruchten, met een frisse en langdurige aromatische persistentie. Dit maakt het een ideale keuze voor liefhebbers van orange wines die zoeken naar iets unieks en complex.
Serveertip
Serveer deze Biologische witte wijn bij een temperatuur van 10-12°C in een breed wijnglas om de rijke aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Ons culinaire advies voor De Stefani – Naturalmente Orange Pinot Grigio
Deze Orange Pinot Grigio is een zeer veelzijdige wijn die goed samengaat met gevarieerde en complexe gerechten. Hij past uitstekend bij pittige Aziatische gerechten zoals curry’s of gekruide Thaise salades, dankzij zijn frisheid en tanninestructuur. Ook mediterraanse gerechten zoals geroosterde groenten, hummus of couscous met kruiden vormen mooie combinaties. Voor vleesgerechten is deze wijn een perfecte match met gegrilde kip of lamsvlees met een kruidige marinade. Daarnaast combineert hij ook goed met kazen, vooral gerijpte of halfharde varianten zoals Pecorino of Manchego.
BEWAARADVIES
Deze wijn is op zijn best om nu te drinken, maar kan nog enkele jaren (5 tot 7) verder rijpen voor meer complexiteit.
