Beschrijving
Turley – Napa Hyane Vinyard Zinfandel 2006 is een indrukwekkende en krachtige Californische rode wijn met een iconische status. Afkomstig van een van de oudste en meest gerespecteerde wijngaarden in Napa Valley, staat deze wijn bekend om zijn diepe concentratie, rijp fruit en uitstekende bewaarpotentieel.
In het glas toont deze Zinfandel een intense, donkere kleur. Het bouquet is rijk en complex, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, zoethout, cacao en een vleugje vanille. In de mond is hij weelderig en gelaagd, met een volle body en stevige structuur. Rijp fruit wordt mooi in balans gehouden door levendige zuren en fluweelzachte tannines. De afdronk is lang, kruidig en indrukwekkend verfijnd.
Serveertip
Schenk deze wijn op 16-18°C en geef hem wat lucht door hem een uur van tevoren te karafferen. Zo komen de complexe aroma’s volledig tot hun recht.
Culinaire advies voor Turley – Napa Hyane Vinyard Zinfandel 2006
Deze Zinfandel vraagt om stevige gerechten. Denk aan langzaam gegaarde rib-eye, stoofschotels met rundvlees of wild, of zelfs kruidige barbecuegerechten. Ook bij hartige gerechten met paddenstoelen of gerijpte kazen komt hij uitstekend tot zijn recht.
Ultieme tip: Serveer deze wijn bij short ribs met een rijke rodewijnsaus en geroosterde knolgroenten, een match die het diepe karakter van deze Zinfandel perfect aanvult.
Bewaaradvies
De rode wijn is op dronk, maar kan nog tot circa 2030 worden bewaard. Ideaal voor liefhebbers van kracht en rijping.
