Beschrijving
Epicuro – Italian Zinfandel Organic is een volle en fruitige rode wijn uit het mooie Lazio, Italië. De wijn heeft een intense robijnrode kleur. Complexe neus van bramen en pruimenjam, rode bloemen, hummus, cacaopoeder, mint en ijzer. Deze wijn heeft een volle body, is romig en zacht en heeft een lange fruitige afdronk.
Wijngaarden van Epicuro
De wijngaarden van Epicuro liggen in Lazio, het gebied rondom Rome, en kent een eeuwenoude wijntraditie. Het klimaat is droog met warme zomers en zachte winters. De wijngaarden bevinden zich op de vulkanische heuvels of rondom de meren, waar de vruchtbare bodems met veel mineralen zorgen voor de aroma’s in de heerlijke Epicuro wijnen.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Epicuro – Italian Zinfandel Organic
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
