Categorie: Rood, Wijn
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
: Château Fontarèche
Wijnhuis: Château Fontarèche
Jaartal: 2021
Druif: Carignan, Mourvèdre, Syrah
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Tanninerijk, Aards, Donker fruit, Frivool, Houtgerijpt, Kruidig
Bewaarpotentieel na aankoop: Direct drinken tot maximaal 5 jaar bewaren

Het pittoreske wijnhuis Château Fontarèche is één van absolute grootmachten uit Languedoc. Deze wijnstreek kent al een hele lange geschiedenis met als bekendste wijnen de rode wijnen uit Corbières. Navraag leert dat de wijngaarden hier sinds 1350 al aangeplant staan en daarmee één van de oudste wijngaarden van Frankrijk zijn. Hierbij heeft de bodem een rijke stuctuur en geeft het de wijnen elegantie en structuur. Château Fontarèche is in eigendom van de familie de Lamy, voorheen bekend als de Familie Mignard. hededaags is de familie keihard aan het werk om de mooiste wijnen te maken en lukt dit ook zeer goed. De naam van het huis is afgeleid uit het Latijns. De woordeen 'Fonte' en 'Erecto' betekenen borrelende fontein. Deze fontein is uiteraard te bewonderen op het landgoed van het fameuze wijnhuis uit de wijnstreek Corbières.

De Ligging

Gelegen op enkele kilometers van Lézignan - Corbières is het een een plaatje om het wijnhuis te bewonderen. In het plaatjes liggen de wijngaarden rondom het wijnhuis. De oppervlakte van de wijngaarden behelst zo'n 140 hectare en dat is vrij veel voor de wijnstreek Corbières. De rode wijn uit Corbières bestaat voornamelijk uit syrah, mourvèdre, carignan en grenache. Deze druivensoorten groeien in de oude wijngaarden en profiteren van de voeding van deze oude rijke bodems. Met het perfecte klimaat krijgen de druiven een optimale rijping. Voor witte wijn zijn de bekende soorten sauvignon blanc en chardonnay aangeplant, maar ook minder bekende druivensoorten roussanne en grenache blanc. Naast deze soorten zijn er voor de rode wijnen uit Corbières ook nog druivensoorten als picpoul noir en pinot noir.

Château Fontarèche Cuvée Pierre Mignard heeft een zeer diepe kleur, donker robijn, bijna zwart.
De neus is krachtig en mengt warme kruiden en geroosterde geuren. Het zwarte fruit staat op de achtergrond, maar brengt delicatesse en elegantie.
De aandronk is openhartig, getint met een frisheid die de hele wijn doorzet. De rijke en harmonieuze smaak geeft een fijn gevoel met mooie tannines en structuur. Deze rode wijn komt uit Corbières. Deze wijnstreek heeft een historische reputatie met geweldige wijnen.

Serveertip Château Fontarèche Cuvée Pierre Mignard

Wanneer gewenst karraffeer de rode wijn en schenk daarna in ruime glazen. 

Bewaaradvies 

Deze wijn kan bij juiste conservering 3 tot 5 jaar mee.

 

Frankrijk
2021

Château Fontarèche - Cuvée Pierre Mignard

 8,25
Nog 53 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal