Beschrijving
De Vieil Armand – Sylvaner komt uit de Alsace, Frankrijk. De wijn is van 100% Sylvaner. De druiven worden met de hand geoogst en krijgen daarna een vergisting en rijping op roestvrij stalen tanks. Dit doen ze om de frisheid en fruitigheid van de wijn te bewaren. De wijn is goudgeel van kleur. In de geur aroma’s van grapefruit, citrus en amandel. De smaak is fris en droog met een fijne body. In de afdronk proef je de plezierige zuurgraad.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de geuren en de frisheid het beste tot zijn recht komt. Serveer de wijn het beste op ongeveer 8 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Vieil Armand – Sylvaner
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met Ceviche (vis gegaard in citrussap); de citrustonen zullen elkaar perfect aanvullen!
Bewaaradvies
Deze Franse witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook zeker nog 3 tot 5 jaar bewaard blijven.
