Beschrijving
Royal de Jarras – Secret of Pink Gris is een verfijnde roséwijn uit de Camargue, in het zuiden van Frankrijk. Deze Franse rosé heeft een licht zalmroze kleur en is gemaakt van de zeldzame Grenache Gris-druif, afkomstig van zandgronden dicht bij de Middellandse Zee. In de neus fris en delicaat, met aroma’s van wilde aardbei, witte perzik en een vleugje grapefruit. In de mond proef je een elegante balans tussen sappig rood fruit en levendige mineraliteit. De wijn is droog, lichtvoetig en heeft een frisse afdronk die uitnodigt tot nog een slok.
Serveertip
Schenk deze rosé goed gekoeld op 8-10°C in een wijnglas met een iets toelopende rand, zodat de subtiele geuren en smaken optimaal tot hun recht komen.
Culinaire advies voor Royal de Jarras – Secret of Pink Gris
Deze wijn is heerlijk bij zomerse gerechten. Denk aan gegrilde gamba’s, salade Niçoise of een lichte couscous met gegrilde groenten. Ook bij sushi, geitenkaas of kipspiesjes met citroenmarinade is hij een uitstekende begeleider. Door zijn frisheid en elegantie past hij zelfs bij pittige Aziatische gerechten of Mediterrane tapas.
Ultieme tip: Combineer deze rosé met een salade van watermeloen, feta en munt voor een verfrissend en verrassend zomerduo.
Bewaaradvies
Drink deze wijn jong, bij voorkeur binnen 1 tot 2 jaar na de oogst. Zo proef je hem op zijn frisst en fruitigst.
