Beschrijving
Smaakomschrijving Fonseca – Late Bottled Vintage Port 2019
Deze Fonseca – Late Bottled Vintage Port 2019 is een krachtpatser met elegante finesse. Je proeft rijpe bramen, kersen en pruimen, ondersteund door pure chocolade en subtiele kruidigheid. De wijn is vol en rond, met een prachtige balans tussen zoet fruit en stevige tannines. De afdronk is lang, rijk en intens, met een vleugje peper en zachte cacao. Perfect voor wie houdt van diepte en complexiteit in een glas port.
Het verhaal achter Fonseca
Fonseca behoort tot de absolute top van de Portugese portmakers en staat al sinds 1822 bekend om zijn consistent hoge kwaliteit. De Late Bottled Vintage Port wordt gemaakt van één uitzonderlijk oogstjaar en rijpt vier tot zes jaar op eiken vaten. Hierdoor combineert hij de kracht en structuur van een vintage port met de toegankelijkheid van een langer gerijpte stijl. Het is dé manier om een groot oogstjaar te beleven zonder dat je de wijn decennia hoeft te bewaren.
Bewaaradvies en serveertip
Bewaar de fles port liggend op een koele, donkere plek. Eenmaal geopend blijft de port nog enkele weken mooi. Serveer licht gekoeld in een groot glas, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Heerlijk bij blauwe kaas, pure chocolade of gewoon als rijke afsluiter van de avond.
