Beschrijving
Famille Sichel – Margaux is een verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Margaux-appellatie in Bordeaux. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en een subtiele hint van eikenhout en specerijen. De smaak is elegant en goed gestructureerd, met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Over Famille Sichel
Famille Sichel, opgericht in 1857, is een gerespecteerd wijnhuis uit Bordeaux met een rijke geschiedenis en traditie. Het huis staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen uit verschillende Bordeaux-appellaties. Famille Sichel is één van de weinige wijnhuizen is die zijn eigen wijnkelders en wijngaarden in de Margaux-regio bezit, wat zorgt voor een authentieke en consistente kwaliteit.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Famille Sichel – Margaux
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
