Beschrijving
De Bodegas Callia – Lunaris Pinot Grigio is een frisse witte wijn uit San Juan, Argentinië, gemaakt van 100% Pinot Grigio. Het wijnhuis combineert moderne wijngaardtechnieken met respect voor het terroir. Daardoor is iedere wijn levendig, toegankelijk en biedt met fruitige elegantie en verfrissende zuren.
Smaakomschrijving Lunaris Pinot Grigio
De wijn is licht strogeel met een heldere glans en opent met aroma’s van groene appel, peer en een subtiele citrusnoot. In de mond is hij fris en levendig, met een harmonieuze zuurgraad en een lichte, romige textuur. Subtiele mineraliteit en delicate bloemtonen geven extra complexiteit, terwijl de fruitige, frisse afdronk uitnodigend en elegant blijft.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 8–10 °C in een toelopend wijnglas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig.
Culinair advies voor Bodegas Callia – Lunaris Pinot Grigio
Perfect bij lichte visgerechten zoals gegrilde dorade of kabeljauw, maar ook bij ceviche of garnalen in een frisse citrus- of kruidensaus. Bereidingen met zachte groenten, zoals asperges of courgette, passen uitstekend. Ook heerlijk bij zachte kazen en lichte salades. Ultieme tip: combineer met een ceviche van zeebaars en citrusdressing om de frisse zuren van de wijn te versterken.
Bewaaradvies
De witte wijn is direct op dronk en kan 2–3 jaar bewaren. Bewaar koel, donker en rechtop om de frisse aroma’s en elegantie optimaal te behouden.
